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麦ごはん、牛乳、はたはたの唐揚げ、きりたんぽ汁、昆布豆／平成22年1月　大宮北小学校給食献立

公開日：2014年04月25日　最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
　1月は学校給食週間が24日～30日まであります。
今年は、日本各地の郷土料理にチャレンジしました。この日は、秋田県の郷土料理です。冬が旬のはたはた、たくさんの野菜と一緒に煮込んだきりたんぽ。とても好評でした。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？
献立
麦ごはん【1人：70g】　※写真2
牛乳【1人：1本200ml】
はたはたの唐揚げ【4人分：はたはた100g、油適量】　　※写真3　　　『はたはた』秋田の郷土料理には欠かせない魚です。「しょっつる」という調味料をつくるときにもつかわれています。秋田県では、雷がなるころに「はたはた」がとれるので、別名「かみなりうお」とよばれることがおおいそうです。
きりたんぽ汁
昆布豆
一人分の栄養価
エネルギー : 675kcal
たんぱく質 : 27.2g
脂質 : 19.0g
食塩相当量 : 2.2g

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