白飯、牛乳、さばの南蛮漬け、マカロニサラダ、タイピーエン／平成28年4月　大谷場中学校給食献立

公開日：2016年05月27日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

　お米は、さいたま市桜区の榎本さんが作ってくださったコシヒカリです。１０月から月に１回ずつ使用していますが、甘みがありおいしいですね。
　今日は熊本県の郷土料理、タイピーエンを給食で作りました。明治時代に、中国の福建省から日本の九州地方に伝わったとされています。野菜とともに、ワンタンや春雨が入ります。今では熊本県のご当地グルメとして有名になり、ラーメンとしてアレンジされ、よく食べられています。
　今日の給食では春雨を加えています。野菜や魚介のうま味がたっぷりのタイピーエン、味わっていただきましょう。

平成28年4月　大谷場中学校給食献立

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