さいたま市立柏崎小学校 　令和5年10月30日(月) 　　地元シェフによる学校給食

 

 

【給食朝会】
　給食委員会の児童を中心に、体育館で給食朝会を行いました。校長先生のお話のあと、児童から献立の紹介を行いました。　
【感謝の会】
　オンラインにて、シェフ給食感謝の会を行いました。当日の調理の様子をまとめた動画を見たあと、給食委員会の代表児童が感想の言葉を述べ、花束をお渡ししました。八田シェフから「普段から作ってくださる調理員さんや栄養士さんにも感謝の気持ちを伝えてください」と話していただき、後日、児童たちから調理員さんに話しかけている様子が見られました。

 

 

【調理作業】
　八田シェフは、調理員さんと一緒に様々な調理をしてくださいました。リヨネーズポテトのたまねぎの揚げる作業のお手本や、キウイフルーツのゼリーの飾りつけも見本を見せてくださりました。　
　写真はホワイトソースに使う白菜の切り方について実演してくださっているところです。
　調理士からの、普段の調理の際の疑問にも丁寧にお答えいただき、調理のポイントについても教えていただきました。

 

 

【給食時間】
　給食の時間は、八田シェフに全部のクラスを校長先生と栄養士と一緒に巡回していただきました。八田シェフの服装や帽子に興味がある児童の質問にも丁寧に回答していただきました。児童たちは、シェフにたくさん質問をして楽しそうな様子でした。