【１月１９日】 毎月１９日は「食育の日」
公開日：2020年01月17日 最終更新日：2023年10月30日
登録元：「さいたま市」
内容1
毎月１９日は「食育の日」です。
家族や仲間などと食事や料理を楽しみ、人とのつながりを深めましょう。
２月３日は節分です。
節分は、立春の前日です。
昔は立春から１年が始まるとされたため、“季節の分かれ目”を意味しています。
節分では、煎った豆をまき、年の数と一つ余分に食べて無病息災を祈ります。
主食原料のひとつである豆には米同様に力が宿り、悪霊を退けるという考え方が、中国の古い鬼追いの行事「追儺（ついな）」と合わさり、広まったとされています。
出典：
・農林水産省Webサイト「和食文化の保護・継承」
（http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/index.html）
・農林水産省Webサイト「行事と食文化」
（https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/gyoji.html）
小・中学校や保育園の給食から、大豆を使ったレシピを紹介します。
（サイト内リンク）
家族や仲間などと食事や料理を楽しみ、人とのつながりを深めましょう。
２月３日は節分です。
節分は、立春の前日です。
昔は立春から１年が始まるとされたため、“季節の分かれ目”を意味しています。
節分では、煎った豆をまき、年の数と一つ余分に食べて無病息災を祈ります。
主食原料のひとつである豆には米同様に力が宿り、悪霊を退けるという考え方が、中国の古い鬼追いの行事「追儺（ついな）」と合わさり、広まったとされています。
出典：
・農林水産省Webサイト「和食文化の保護・継承」
（http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/index.html）
・農林水産省Webサイト「行事と食文化」
（https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/gyoji.html）
小・中学校や保育園の給食から、大豆を使ったレシピを紹介します。
（サイト内リンク）
内容2
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★ポークビーンズ★
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=50240
★大豆とさつま芋の甘辛揚げ★
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51692
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=50240
★大豆とさつま芋の甘辛揚げ★
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51692
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