きのこ入りわかめうどん（地粉うどん）、わかさぎフライ、即席漬け、月見団子、牛乳／令和4年10月　宮原中学校給食献立

　旧暦9月13日を十三夜といって、十五夜と同じようにお供え物をして、月をながめます。
　どちらかひとつだけ月見をすることを片見月といって、昔から縁起がわるいとされ、両方の月見を行うのがならわしでした。
片見月にならないよう、十三夜の8日は給食がないので、今日「月見団子」を給食にだしました。季節を感じながら給食を食べましょう。

【きのこ入りわかめうどん】
　かつお節でとっただしに、鶏肉、きのこ、野菜、わかめを入れた具だくさんの汁。県産小麦100％で作られた地粉うどんを入れて食べます。寒くなってきた季節においしいうどんです。

【わかさぎフライ】
　ししゃもやわかさぎなど、頭からしっぽまで丸ごと食べられる小魚。成長期の生徒に摂ってもらいたい、カルシウムが多い食品なので、給食では月に2回くらい献立に取り入れています。

【即席漬け】
　給食で使用する食材は、衛生面を考慮して１度加熱をします。即席漬けのきゅうりとキャベツも、加熱した後冷却してから使用しました。
　
【月見団子】
　乾燥の小豆を煮て作ったあんこは、甘さ控えめ。柔らかい白玉団子とよくあい、小豆が苦手な生徒でも食べられたようです。

令和4年10月　宮原中学校給食献立

食事バランスガイドとは？

きのこ入りわかめうどん（地粉うどん）
わかさぎフライ
即席漬け
月見団子
牛乳【１人１本：200ml】

エネルギー : 860kcal
たんぱく質 : 31.1g
脂質 : 19.9g
食塩相当量 : 4.1g