ごはん、秋刀魚のかば焼き、菊花和え、お月見豚汁、お月見デザート、牛乳／令和4年8・9月 市立さくら草特別支援学校給食献立
公開日：2022年09月22日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
９月９日は「重陽の節句」です。日本の暦の「五節句」と呼ばれる江戸時代の祝日の一つで、菊の季節であることから「菊の節句」とも呼ばれます。菊は薬草として昔から使われ、長生きの効果があると信じられていたので、この日は菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を飲んだりする習わしがあります。今回の給食では、菊の花びらを和え物に使いました。
また、お月見は、昔の８月１５日（陰暦の８月１５日）の月を眺めて楽しみ、豊作を祝う行事です。すすきや里いもなどの秋の作物、月見団子を供えます。
この時期に、収穫されるいもを供えることから、「いも名月」とも呼ばれます。給食では、十五夜の夜空と月をグレープゼリーと黄桃で表してみました。
令和4年8・9月 市立さくら草特別支援学校給食献立
また、お月見は、昔の８月１５日（陰暦の８月１５日）の月を眺めて楽しみ、豊作を祝う行事です。すすきや里いもなどの秋の作物、月見団子を供えます。
この時期に、収穫されるいもを供えることから、「いも名月」とも呼ばれます。給食では、十五夜の夜空と月をグレープゼリーと黄桃で表してみました。
令和4年8・9月 市立さくら草特別支援学校給食献立
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
献立
ごはん
秋刀魚のかば焼き
菊花和え
お月見豚汁
お月見デザート
牛乳【１人１本：200ml】
秋刀魚のかば焼き
菊花和え
お月見豚汁
お月見デザート
牛乳【１人１本：200ml】
一人分の栄養価
エネルギー : kcal
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
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