塩昆布あえ

公開日：2021年02月08日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

☆野菜が苦手なお子さんにも、人気のある和え物です。
・ごま油で和えてから、塩昆布と食塩を加えて混ぜると歯ごたえが良くなります。
・野菜と一緒に昆布を食べられるので、不足しがちなビタミンと食物繊維がとれます。

作成：さいたま市学校栄養士会専門部（見沼区）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)

キャベツ　　：１２０ｇ（２～３枚）【短冊切り】
きゅうり　　：８０ｇ（１本）【輪切り】
塩昆布　　　：３．２ｇ
ごま油　　　：４ｇ（小さじ１）
食塩　　　　：少々

作り方

１　キャベツをゆで冷却する。

２　キャベツときゅうりを合わせる。

３　野菜にごま油・塩昆布・食塩を混ぜ、出来上がり。
※食塩は、味をみて加えてください。

一人分の栄養価

エネルギー : kcal
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g

イメージ

メイン画像

添付ファイル 1

この情報は、「さいたま市」により登録されました。