管理栄養士おすすめ パパっと簡単！栄養満点ごはん『いわしのおかずスープ』
公開日：2026年03月02日 最終更新日：2026年03月04日
登録元：「さいたま市」
管理栄養士おすすめ パパっと簡単！栄養満点ごはん
「パパっと簡単！栄養満点ごはん」では、1皿またはご飯をプラスするだけで簡単にバランスよく食べられるレシピを紹介しています。１人暮らしの方やお子さんの長期休み中のお昼ごはんにもおすすめです。
『いわしのおかずスープ』
鍋も包丁も不要！電子レンジで簡単にできます。カット野菜でもOKです。ごはんやパンと一緒にどうぞ。
＜材料＞（１人分）
キャベツ １枚（50ｇ）（洗って一口大にちぎる）
冷凍ブロッコリー 4房（50ｇ）
いわし水煮缶（汁ごと） 1/2缶（約75ｇ）
トマトジュース 100㎖
おろしにんにく（チューブ） 1㎝
しょうゆ 小さじ1/2
粉チーズ お好みで
＜作り方＞
①大きめの耐熱容器にキャベツ、冷凍ブロッコリー、いわし水煮缶の順に入れ、トマトジュース、にんにく、しょうゆを加える。
②ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
③やけどに注意して取り出して混ぜ、再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
※野菜に火が通っていなければ追加で1分加熱する。
④お好みでチーズを振る。
▼レシピについてのアンケートにご協力ください。（さいたま市ホームページ内）
詳細
添付ファイル
1人分の栄養価
エネルギー209kcal たんぱく質13.0ｇ 食塩1.2g 野菜使用量200g
※パンは含みません。
※パンは含みません。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
副菜２つ、主菜２つ
※パンは含みません。
※パンは含みません。
この情報は、「さいたま市」により登録されました。