管理栄養士おすすめ　パパっと簡単！栄養満点ごはん『塩焼きそば』

管理栄養士おすすめ　パパっと簡単！栄養満点ごはん

「パパっと簡単！栄養満点ごはん」では、簡単で1皿またはご飯をプラスするだけでバランスよく食べられるレシピを紹介しています。１人暮らしの方や長期休み中のお昼ごはんにもおすすめです。

『塩焼きそば』

フライパン1つでできます。ソース味に飽きてきたら試してみてください！カット野菜でもOK、長ねぎが特におすすめです。豚こま肉の代わりにひき肉やちくわでもOKです。

＜材料＞（１人分）

蒸し中華めん　　　１玉　

豚こま切れ肉　　60g（★で下味をつける）

　★塩　　　　　　ひとつまみ

　★酒（あれば）　小さじ１

もやし　　　　　1/2袋（100ｇ）

長ねぎ　　　　　　1/2本（斜め薄切り）

サラダ油　　　　小さじ１

中華だしの素　　小さじ1

塩　　　　　　　ひとつまみ（0.5ｇ）

こしょう　　　　適量

 

＜作り方＞

①めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（600Ｗ）で１分加熱する。

② フライパンにサラダ油を熱し、中火で下味をつけた豚肉をほぐしながら炒める。【中火１～２分】

③ 豚肉に火が通ったらもやし、長ねぎを加えて炒める。【中火２～３分】

④しんなりしてきたら、めんを加えて炒める。【中火２～３分】

⑤中華だしの素を加え、塩、こしょうで味を整える。※こしょうは多めがおいしいです。

 

▼レシピについてのアンケートにご協力ください。（さいたま市ホームページ内）

https://www.city.saitama.lg.jp/enquete/e002802.html