小松菜とわかめのサラダ
公開日：2023年05月02日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和5年2月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
こまつな ：100ｇ［2㎝切り］
きゅうり ：60ｇ［3㎜輪切り］
ホールコーン ：40ｇ
わかめ（塩蔵）：15ｇ［ざく切り］
いりごま（白）：4ｇ
しょうゆ ：12ｇ（小さじ２）
穀物酢 ：4ｇ（小さじ１）
ごま油 ：2.5ｇ（小さじ1/2強）
三温糖 ：2.5ｇ（小さじ1/2強）
こまつな ：100ｇ［2㎝切り］
きゅうり ：60ｇ［3㎜輪切り］
ホールコーン ：40ｇ
わかめ（塩蔵）：15ｇ［ざく切り］
いりごま（白）：4ｇ
しょうゆ ：12ｇ（小さじ２）
穀物酢 ：4ｇ（小さじ１）
ごま油 ：2.5ｇ（小さじ1/2強）
三温糖 ：2.5ｇ（小さじ1/2強）
作り方
１ 調味料を合わせてドレッシングを作る。
２ 野菜、わかめをそれぞれ茹でて粗熱をとる。
３ １と２を混ぜ合わせ、ごまをふる。
２ 野菜、わかめをそれぞれ茹でて粗熱をとる。
３ １と２を混ぜ合わせ、ごまをふる。
一人分の栄養価
エネルギー : 32kcal
たんぱく質 : 1.5g
脂質 : 1.4g
食塩相当量 : 0.5g
たんぱく質 : 1.5g
脂質 : 1.4g
食塩相当量 : 0.5g
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