さいたま市 食育なび
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コーンサラダ

公開日：2020年09月17日　最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和2年9月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
　
キャベツ　　　　：120g［千切り］
きゅうり　　　　：40g［輪切り］
食塩　　　　　　：0.4g

ホールコーン　　：60g

玉ねぎ　　　　　：4g［すりおろす］
植物油　　　　　：8g（小さじ2）
穀物酢　　　　　：4.8g（小さじ1）
食塩　　　　　　：1.2g（小さじ1/5）
三温糖（砂糖）　：0.8g（小さじ1/3弱）
こしょう　　　　：少々
作り方
１　キャベツ、きゅうりはそれぞれゆでて冷却する。

２　調味料（玉ねぎ～こしょう）を合わせて加熱する。

３　１、２、コーンを合わせて仕上げる。
一人分の栄養価
エネルギー : 42kcal
たんぱく質 : 0.9g
脂質 : 2.3g
食塩相当量 : 0.4g

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