なすとトマトのスパゲッティ
公開日：2021年09月08日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)
スパゲティ ：２００ｇ
なす ：６０ｇ（１/2個）［半月切り］
ベーコン ：２０ｇ［短冊切り］
たまねぎ ：８０ｇ（１/２個）［薄切り］
トマト ：６０ｇ（小さめ１個）［湯むき・角切り］
にんじん ：４０ｇ（1/4個）［せん切り］
しょうが ：２ｇ［みじん切り］
にんにく ：１.２ｇ［みじん切り］
青ピーマン ：２０ｇ［せん切り］
トマトピューレ ：４８ｇ
トマトケチャップ ：８０ｇ（大さじ４弱）
ウスターソース ：４ｇ（小さじ１弱）
パルメザンチーズ ：１２ｇ（お好みで）
ぶどう酒(赤) ：４ｇ（小さじ１弱）
食塩 ：２ｇ（小さじ１/2弱）
白こしょう ：少々
油 ：４ｇ（小さじ１）
スパゲティ ：２００ｇ
なす ：６０ｇ（１/2個）［半月切り］
ベーコン ：２０ｇ［短冊切り］
たまねぎ ：８０ｇ（１/２個）［薄切り］
トマト ：６０ｇ（小さめ１個）［湯むき・角切り］
にんじん ：４０ｇ（1/4個）［せん切り］
しょうが ：２ｇ［みじん切り］
にんにく ：１.２ｇ［みじん切り］
青ピーマン ：２０ｇ［せん切り］
トマトピューレ ：４８ｇ
トマトケチャップ ：８０ｇ（大さじ４弱）
ウスターソース ：４ｇ（小さじ１弱）
パルメザンチーズ ：１２ｇ（お好みで）
ぶどう酒(赤) ：４ｇ（小さじ１弱）
食塩 ：２ｇ（小さじ１/2弱）
白こしょう ：少々
油 ：４ｇ（小さじ１）
作り方
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