鮭と青菜の押し麦リゾット／食べつくスープ

公開日：2019年07月12日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

～乾物や瓶詰の残りを使ってレンジで簡単！～

おいしく減らそう食品ロス！日曜日は食べつくスープ！
★日曜日、家族の時間があたたまる
★冷蔵庫がスッキリ片づいて気持ちがいい！
★スープなら具だくさんで栄養バランスもいい

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

（材料：1人分）

押し麦　　　　：45ｇ（小袋1袋分）
鮭フレーク　　：大さじ1
青菜　　　　　：1株（小松菜、菜の花、ほうれん草など）
塩　　　　　　：少々

作り方

（調理時間：7分）

①　押し麦と水200mLを耐熱容器に入れ、器の端をあけてラップをかけ、600Wのレンジに4分かける。

②　鮭フレークを加え、レンジに1分半かける。

③　刻んだ青菜と水50mLを加え、レンジに1分かける。
全体を混ぜて味をみて、足りなければ塩で調節する。
鮭フレークが残っていれば塩のかわりに追加してもよい。

※　レンジによって差があるため、加熱時間を調節してください。

一人分の栄養価