枝豆と梅の混ぜご飯

公開日：2018年09月25日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。
（平成30年9月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　　　　　：280g
食塩　　　　　　：2g（小さじ1/3）
植物油　　　　　：4g（小さじ1）
刻み梅　　　　　：20g
むきえだまめ　　：40g
いりごま（白）　：8g（大さじ1弱）

作り方

１　えだまめは茹でて冷却する。

２　ごまをいる。

３　油と食塩を入れてご飯を炊く。

４　炊いたご飯に、えだまめ、刻み梅、ごまを加えて混ぜる。

一人分の栄養価

エネルギー : 289kcal
たんぱく質 : 6.0g
脂質 : 3.5g
食塩相当量 : 1.6g

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