甘酢和え／平成28年11月　市立保育園給食レシピ

公開日：2016年12月01日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

11月にさいたま市立保育園で提供した「甘酢和え」を紹介します。パイン缶を使ったさっぱりとした和え物です。

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

（幼児4人分）
キャベツ　　：2～3枚
にんじん　　：1/5本
パイン缶　　：80 g

砂糖　　　　：小さじ2
酢　　　　　：小さじ1強
塩　　　　　：少々

作り方

１　キャベツは３cm位に切り、さっと茹でる。

２　にんじんはいちょう切りにする。

３　パイン缶は汁気をきり、細かく切る。

４　砂糖、酢、塩を混ぜる。

５　キャベツ、にんじん、パイン缶を４で和える。

一人分の栄養価

エネルギー : 33kcal
たんぱく質 : 0.5g
脂質 : 0.1g
食塩相当量 : 0.2g

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