小松菜ふりかけ
公開日：2014年11月18日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
(平成26年11月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
こまつな：48g
植物油 ：3.2g（小さじ3/4強）
清酒 ：1.6g（小さじ1/4強）
食塩 ：0.32g（少々）
ちりめんじゃこ：12g
みりん ：3.2g（小さじ1/2強）
こまつな：48g
植物油 ：3.2g（小さじ3/4強）
清酒 ：1.6g（小さじ1/4強）
食塩 ：0.32g（少々）
ちりめんじゃこ：12g
みりん ：3.2g（小さじ1/2強）
作り方
１ こまつなは茹でて、1cm幅に切り、冷ましておく。
２ 油を熱して、こまつなを炒め、塩と酒をふる。
３ ちりめんじゃこは、炒ってみりんをふる。
４ こまつなとちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
２ 油を熱して、こまつなを炒め、塩と酒をふる。
３ ちりめんじゃこは、炒ってみりんをふる。
４ こまつなとちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
一人分の栄養価
エネルギー : 17kcal
たんぱく質 : 1.4g
脂質 : 0.9g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 1.4g
脂質 : 0.9g
食塩相当量 : 0.3g
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