つぼみサラダ

公開日：2022年11月17日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和4年11月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ブロッコリー：４０ｇ［小房に分ける］
カリフラワー　：４０ｇ［小房に分ける］
きゅうり：６０ｇ［輪切り］
キャベツ：１００ｇ［千切り］
食塩（下味）：０．４ｇ
サラダ油：４ｇ（小さじ１）
穀物酢：４ｇ（小さじ１強）
砂糖：１．２ｇ（小さじ1/5）
食塩：１．４ｇ（小さじ1.5）
白コショウ：少々
たまねぎ：８ｇ［みじん切り］

作り方