赤飯（ごま塩）

公開日：2022年04月28日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和4年4月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　　　　：２００ｇ
もち米　　　：８０ｇ
清酒　　　：４ｇ
ささげ（乾）　：２０ｇ
いりごま（黒）：３．６ｇ
食塩　　　　　：０．８ｇ
水　　　　　　：３．６ｇ（小さじ１弱）

作り方

１　ささげは茹でる。

２　米、もち米、水、清酒、ゆで汁をさっと混ぜ、炊飯する。

３　蒸らす時に、ささげをのせる。

４　水、ごま、塩を入り、ごま塩を作る。

５　茶碗に盛り、ごま塩をふる。

一人分の栄養価

エネルギー : 275kcal
たんぱく質 : 5.8g
脂質 : 1.3g
食塩相当量 : 0.2g

イメージ

メイン画像

写真1

写真2

写真3

写真4

この情報は、「さいたま市」により登録されました。