さいたま市 食育なび
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さわやかサラダ

公開日：2022年03月28日　最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和4年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

キャベツ　：120g［千切り］

きゅうり　：60g［小口切り］
食塩　　　：0.4g

夏みかん（缶詰）：60g

植物油　　：4g（小さじ1）
酢　　　　：4g（小さじ1弱）
食塩　　　：1g（小さじ1/6）
こしょう　：少々
作り方
１　キャベツ、きゅうりをそれぞれ茹でて冷却し、きゅうりに塩をふる。

２　調味料を合わせて加熱し、冷却する。

３　１と夏みかんを２で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 30kcal
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 1.1g
食塩相当量 : 0.3g

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