さいたま市 食育なび
さいたま市 食育なび＞レシピ紹介（一品）＞該当なし＞セルフつなじゃこごはん

セルフつなじゃこごはん

公開日：2021年03月25日　最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
大人気の“つなじゃこごはん”
朝ごはんやお弁当のおかず、おにぎりなどにも便利な一品です！

給食で人気のある、ご飯が進むメニューです。食べ方も人それぞれで、ふりかけのように食べる人もいれば、ご飯と混ぜてつなじゃこご飯にする人もいます。作り置きなどにも便利な一品なので、ぜひ作ってみて下さい。

（令和3年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　　　　　　：264g
米粒麦　　　　　　：16g
植物油　　　　　　：0.8g

ちりめんじゃこ　　：36g

ツナ（缶詰またはレトルト） ：140g［ほぐす］
※汁は1/2だけ使用します。

中ざら糖（砂糖）　：12g
しょうゆ　　　　　：6g（小さじ1）
清酒　　　　　　　：6g（小さじ1強）

いりごま（白）　　：8g［炒る］
作り方
１　ちりめんじゃこは、2回にわけてさっと茹でる。

２　ツナの汁は、1/2だけ使用する。

３　中ざら糖（砂糖）、しょうゆ、酒を煮立たせて、ツナ、２を入れる。温度が上がり始めたらちりめんじゃこを入れる。ごまをふる。
一人分の栄養価
エネルギー : 391kcal
たんぱく質 : 14.6g
脂質 : 9.9g
食塩相当量 : 1.1g

イメージ

メイン画像
写真1
写真2

この情報は、「さいたま市」により登録されました。

この記事をチェックした人はこんな記事もチェックしています