さいたま市 食育なび活動報告食育全般ぬかずけっておいしい~!

ぬかずけっておいしい~!

公開日:2022年12月21日 最終更新日:2023年10月31日
タイトル
ぬか漬けっておいしい~!

詳細

 5歳児 ぬか漬け体験
  11/28~12/15
 ◎準備するもの
・米ぬか・塩・水・だし昆布・煮干し
・唐辛子・捨て野菜(きゃべつ、人参
大根等の皮)
・タッパー容器

*ぬかは、お米農家さんからいただきました。

毎日、朝と夕方ぬかを混ぜて、
捨て野菜を3日おきに交換する
「ぬかの臭いがしてきたよ。」
「手にぬかがついてくる」

だんだん混ぜる手つきも慣れてきました。
「どんな味になるのか楽しみ!」

今日は待ちに待った試食の日です。
慎重に包丁で切ります。

「先生、何切りにするの?」と質問の声があがりました。
猫の手が上手になってきました。

自分で切って、盛り付けもしました
「おいしそうでしょ。」

「おいしい~」
「すこし、しょっぱいね」
「あまかった」

この情報は、「社会福祉法人為成会 東武第二保育園」により登録されました。

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