2022、春の和食試食会

5月19日旬の食材がたくさん入った春の和食の日
＜メニュー＞
・たわらがたおにぎり
・揚げ鳥の新たまねぎソース
・新じゃがいもの含め煮
・豆腐とわかめのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　参加者
保護者　3名

大きな新たまねぎと新じゃがいもに子どもたちもビックリ！

子どもたちや保護者の方々からも好評だった新たまねぎソースのレシピを紹介します。
お肉や魚にもあう美味しいソースです。
お好みで、ニンニクを入れても美味しいですよ！

材料（4人分）
・新たまねぎ半分　　　　　　
・砂糖、醤油、米酢、水各大１
・酒小１・水溶き片栗粉
作り方
①鍋に砂糖・醤油・米酢・水を入れ火にかけ薄切りしたたまねぎを加えやわらかくなるまで煮る。
②煮えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

ひらがなが読めるようになり、緊張しながらも、主食・主菜・副菜・汁物・だしや旬の食材を発表しました。

配膳も子どもたちがして、ママたちも優しく見守っていました。

おもてなしと手作りランチョンマットにママたちもにっこり！
緊張していた子どもたちもほっとしていました。

大好きなふりかけご飯。
おかわりちょうだい！

箸の持ち方も上手でしょ。

4・5歳の友だちに、献立や旬の食材を説明しました。