食育集会

１９日は、「食育の日」
今回は、「ヨーロッパ野菜ときのこのカラフルリゾット」を食べ、保育課福島さんによる食育集会を行いました。
緑、赤、黄色の鍋に食材の仲間分けをしたり、食材を合わせてどんなメニューになるかクイズをしました！！

「エビと小麦粉、卵、油、パン粉で何ができでしょうか？」
「エビフライ！！」と即答！！
この姿に職員もびっくりしていました。

ヨロ研カフェに入ると、真っ先に野菜コーナーへ！
メモを持って、野菜をさがす子どもたち！カラフル人参を見つけると「あったよー」と見せてくれました。
何度も足を運んでいるので、子どもたちも得意気な様子でした。

3月のおやつにもチョイ足し！！
“ケール”を使った草団子を考えています。
「ケールの名前も覚えたよ」とヨーロッパ野菜への関心がますます高まっていました。

～ヨーロッパ野菜と
きのこのカラフルリゾット～
リゾット米・カラフルにんじん・トマトベリー・スティックブロッコリーを使用！！
とてもカラフルなリゾットの完成！

「いいにおい♪」とおやつが運ばれてくるのを楽しみにしている様子でした。「きれい。かわいい色」とカラフルなリゾットの見栄えにも喜んでいましたよ。

「これ、コーン？」「違うよ!カラフル人参だよ。」と会話も盛り上がっていました。おかわりもして、笑顔いっぱいの中でのおやつとなりました。