さいたま市の特産品であるくわいの植付が、岩槻区野孫地区の「岩槻くわい共販組合」さんの田圃で行われました。 くわいの植付は、毎年、田植えが終わった後の6月に行います。 さいたま市で生産される「青くわい」は、関西地方ではブランドとして扱われるほどの人気があります。
昨年収穫したくわいを保存して種芋にします。
くわいの植付は、田植え同様、数人で一列になり、行います。 くわいは、機械での植付ができないので、かなりの重労働です。
くわいの収穫は、１１月予定です。 皆様もさいたま市産のくわいを是非ご賞味ください。
この情報は、「さいたま市農業政策課」により登録されました。
