「食育集会～お酢のチカラ～」を行いました！(さいたま市立原山保育園)

　保育園では遊びや生活の中で様々な食育に取り組んでいます。

　緑区の原山保育園では、全歳児を対象に「お酢」についての食育集会を行いました。

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　まずは、お酢についてのクイズをみんなで考えました。

「お酢が持っている体にいいチカラは何でしょう？」

①バイキンをやっつける

②元気なうんちが出る

③食欲アップ

いろいろなチカラがあることを知りました。

「これなーんだ？」「お酢ー！」

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次に、お酢の匂いを嗅いでみると…「酸っぱーい！」「いいにおい」

酸っぱくてお酢をそのままでは食べられない。どうしたらいいんだろう…？

５歳児さんから「料理にしたらいいよ！」と声が上がりました。

そこで、他の調味料と混ぜ合わせてサラダに使うドレッシングを作ることにしました。

お酢・油・塩コショウをシャカシャカ振ってよく混ぜてみます。

野菜もお酢もドレッシングならたくさん食べられそうです。

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この日の給食にはトマトサラダが出てきて、「サラダ食べてるよ」

「ドレッシングにお酢が入っているんだよね」と話題になっていました。

「見てみて！」「サラダおいしいよ」

　お酢が持っている「体にいいチカラ」のお話を聞き、ドレッシングが出来上がるまでを
楽しく学んだことで、給食のサラダもいつもよりパクパク食べている様子が見られました。