夏野菜の栽培と収穫体験(さいたま市立東大成保育園)

保育園では遊びや生活の中で様々な食育に取り組んでいます。

北区の東大成保育園では、４、５歳児のクラスを中心に、園庭の花壇やプランターで、今年も野菜や果物の苗を植えました。

育てた野菜は、枝豆、きゅうり、なす、ピーマン、オクラ、とうもろこし、さつまいもです。

果物はすいかとメロンを育てました。

４歳児クラス（ぶどうぐみ）が5月に枝豆の苗を植え、毎日水やりと観察をしました。

そして、8月に入るとまるまる太ってきました。

いよいよ収穫です！

プランターで育てた枝豆を収穫！

一つのプランターに4人ずつ子どもたちがついて、枝豆を根っこごと「うんとこしょ！どっこいしょ！」

でも、根っこが張っているので、かなりの力が必要です。保育者に「手伝って！」という子もいます。

自分で抜けたときは「やったー！」と枝豆を掲げていました。

立派な枝豆にびっくりです！

収穫した枝豆と一緒に「はいチーズ！」

収穫した枝豆は、みんなでもいで、並べてみました。

部屋に持ち帰って枝豆をもぎ取りました。

今年の夏は何回も収穫をしたのでもぎ取りが上手になり「ここを持つんだよ」とコツをお友だちに教えている子もいました。

今回収穫した個数はなんと300個超え！

給食室に持って行って給食の先生に渡しました。

「みんなで育てた枝豆です！よろしくお願いします！」「美味しい塩ゆでにするから待てってね！」

つやつやの塩ゆで枝豆が出来上がりました。

たくさん収穫ができたので、全クラスに配りました。

クラスの先生たち、園長先生、副園長先生たちにも届けました。

給食の時間に給食と一緒にいただきました。

真っ先に食べる子、大事に最後まで取っておいて最後に食べる子と様々ですが、

美味しく食べられたのはみんな同じです。