蒸しパン作り体験！（さいたま市立三橋西保育園）

　さいたま市では、食育の目標として 「さいたま市５つの『食べる』」 を掲げ、食育を推進しています。

☆　さ： 「三食しっかり」食べる　☆
☆　い： 「いっしょに楽しく」食べる　☆
☆　た： 「確かな目をもって」食べる　☆
☆　ま： 「まごころに感謝して」食べる☆
☆　し： 「食文化や地の物を伝え合い」
　　　　　　　　　　　　　　食べる　☆

　三橋西保育園では給食の先生が、食育集会で味噌入り蒸しパンの作り方を子どもたちに伝えました。大きな鍋と一緒に登場した先生に興味津々でした。

　材料の小麦粉、味噌、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳、水を合わせています。
「なんか、味噌のにおいがしてくる～」
「とろとろだ！」

　子どもたちも生地をかき混ぜて、蒸しパンの生地の柔らかさを確認しました。
　次の日の、園庭でのおままごとは、砂に水を入れて「蒸しパンの生地はこのぐらいのとろとろでいいかなぁ」と、再現していました。

　午後おやつは、午前中の食育集会で確認した「味噌蒸しパン」でした。出来立ての蒸しパンを美味しくいただきました。