緑区「丸花」　♪♪さいたま市健康づくり協力店情報♪♪　

「丸花」さんをご紹介します。

丸花さんは、「バランスメニュー提供店」と「健康情報発信店」として指定しています。
お客様の要望で復活したメニュー「通船堀そば」は人気メニューのひとつ。三段に重ねたせいろを見沼通船堀の関に見立て、えびの天ぷらが船、おそばが川の流れを表しています。

健康づくり協力店は、バランスメニューの提供や健康情報の発信をして、市民の健康づくりを食生活の面から応援しています。健康づくりにぜひお役立てください。
https://www.city.saitama.jp/008/016/001/014/p008576.html

★★★★★店舗からの一言★★★★★

当店では、今年収穫されたそばの中でも味、香り等の優れたそば粉を石臼びきし、使用しております。

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【住　所】緑区東浦和５－２７－２
【電　話】０４８－８７４－８５０５
【定休日】火（第１・３火曜日昼のみ営業）・水曜日
【営業時間】　１１：３０～１５：００

バランスメニューのひとつ、天ざるそば。写真の天ぷらは、えび天2本、野菜天3種（あわび茸、なす、ししとう）。

大きな窓が印象的なゆったりとした店内。テーブル席とお座敷があります。

毎日の徹底した温度管理のもと、大切に育てられた肉厚のあわび茸を使用したメニュー。あわびのようなコリコリとした食感からこの名がついたそうです。