さいたま市産農産物を使用したレシピ（２）

こんにちは、女子栄養大学 栄養学部 食文化栄養学科 平口ゼミのまりなです。

私は、地元であるさいたま市を対象に卒業研究を行い、さいたま市産の農産物を使用したレシピを考案し、レシピカードを作成しました！

今回は、考案した2つ目のレシピの「桜区産米粉とさいたま市産かぼちゃと赤ピーマンを使用した、 野菜たっぷりケーク・サレ」のレシピを紹介します！

たっぷり入った野菜のうま味とチーズのコクがマッチして、とてもおいしいです♪
さいたま市では多品目の農産物を栽培しており、レシピでは、さいたま市桜区産の米粉とさいたま市産のかぼちゃと赤ピーマンを使用しました！
ぜひ作ってみてください！☻

※2026年4月1日より、女子栄養大学は『日本栄養大学』に名称変更しました。