ごはん（地場産米）、鶏肉のみぞれかけ、香り漬け、豆乳入り味噌汁、牛乳／令和4年12月 大宮南中学校給食献立
公開日：2023年02月14日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
みぞれとは、大根おろしのことです。今の季節に旬を迎える大根をたっぷり使用しています。今回は、からっと揚げた鶏肉に大根おろしを加えたタレをかけています。大根をおろす際に、「イソチオシアネート」という成分が発生します。これには、殺菌・抗菌作用や免疫力を高める作用があるため、風邪が流行する季節にぴったりです。
令和4年12月 大宮南中学校給食献立
令和4年12月 大宮南中学校給食献立
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
献立
ごはん（地場産米）
牛乳【１人１本：200ml】
鶏肉のみぞれかけ
香り漬け
豆乳入り味噌汁
牛乳【１人１本：200ml】
鶏肉のみぞれかけ
香り漬け
豆乳入り味噌汁
一人分の栄養価
エネルギー : 785kcal
たんぱく質 : 34.8g
脂質 : 20.4g
食塩相当量 : 3.24g
たんぱく質 : 34.8g
脂質 : 20.4g
食塩相当量 : 3.24g
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